Acompáñanos en esta experiencia culinaria en El Departamento de la Comida, una empresa local dedicada a apoyar el trabajo de las y los agricultores ecológicos de Puerto Rico. Hojas, lechugas, especias, frutas, viandas o cítricos—en este taller usamos los ingredientes más frescos y acabados de cosechar, recibidos en nuestra Caja de Incentivo Agrícola de la semana. Aprendemos técnicas de preparación y experimentación con estas cosechas disponibles y confeccionamos una rica comida vegetariana. Además vemos prácticas sustentables para maximizar el valor nutricional de estas y reducir los desechos en la cocina.
Precios
Localización
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Nombre:
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El Departamento de la Comida
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Dirección:
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2413 Calle Laurel
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Punta las Marías
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Ciudad:
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San Juan
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Teléfono:
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(787) 722-2228
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Punto de Encuentro
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Nombre:
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Punto de encuentro - El Departamento de la Comida
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Dirección:
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2413 Calle Laurel
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Punta las Marías
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Ciudad:
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San Juan
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Mapa
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Edad Mínima: 18
Nivel de Dificultad
Nivel 1: FÁCIL / Se recomienda para personas de todas las edades (niños, jóvenes y adultos).
Nivel 2: MODERADO / Se requiere condición física para realizar caminatas por lugares poco accesibles. La participación de niños queda bajo la discreción y supervisión de sus padres.
Nivel 3: DIFÍCIL / Se requiere una buena condición física. La actividad incluye caminatas de distancia considerable por terrenos escabrosos. No se recomienda la participación de niños.
Nivel 4: EXTREMO / Se requiere una excelente condición física para realizar caminatas en terrenos escabrosos, a veces con muy poca iluminación. Se evaluará la condición física y la vestimenta de cada participante previo al recorrido para asegurar que está debidamente preparado(a).
787.722.5844
787.722.5882
Conforme a la situación actual que estamos viviendo, y siguiendo con los protocolos de cernimieto se ha determinado que al momento de presentarse a su reservación debe de presentar evidencia de vacunación (tarjeta o VacuID) o prueba de laboratorio negativa de COVID-19, con no más de 72hr de realizada antes de su reservación.
Las pruebas de laboratorio que se están considerando son la de antígenos o PCR, la prueba negativa también aplicará al visitante con una sola dosis de vacunación (Pfizer o Moderna).
Cualquier duda, pregunta o inquietud se puede comunicar con la división de Reservaciones de lunes a viernes de 9am-5:30pm al 787-722-5882.
